Il Gavoi, formaggio pecorino di Gavoi affumicato e fatto a latte crudo, dei migliori produttori del territorio.
Ingredienti: latte crudo di pecora, caglio di agnello razza sarda, sale.
Il prodotto viene tagliato e confezionato al momento dell’ordine.
Prodotto nei migliori allevamenti del territorio della Barbagia.
Prodotto e stagionato secondo la procedura classica del Gavoi. Dai più rinomati produttori del territorio e di Gavoi.
