CARU mirto di Orgosolo 70 cl
Mirto di sardegna . Le bacche di mirto selvatico , a piena maturazione, vengono raccolte a mano dalle piante selvatiche che abbondano nei luoghi incontaminati delle campagne del supramonte di Orgosolo.
Dopo accurate verifiche interne il mirto viene messo in infusione alcolica per alcuni mesi, corsi i quali viene spillato l’infuso.
Il liquore si prepara aggiungendo all’infuso uno sciroppo di zucchero e miele.
Dopo la filtrazione e la riduzione di grado alcolico sino al 30 % vol. il Liquore di Mirto è pronto e, dopo avere superato un esame organolettico, viene imbottigliato. Le etichette rafigurano i murales di Orgosolo perciò sono diverse l’una dall’altra.
Punto di forza è la zona in cui vengono raccolte le bacche di mirto, non vengono utilizzati coloranti, aromi e stabilizzanti.
