Bagadiu in linua sarda significa celibe, si è scelto questo nome essendo vinificato in purezza senza altri autoictoni del territorio come si è sempre usato per tradizione. Uno dei vitigni più rappresentativi del Territorio, il bovale sardo o muristellu, ben radicato ormai in uno dei “Paesaggi Storici Rurali” più importanti dell’isola. Bagadiu è una sintesi sorprendente dei profumi di tutto ciò che ci circonda, perché ha nella sua natura più profonda le tracce della terra. Rosso rubino non si fa penetrare dalla luce alla luce, sentori di frutti maturi e spezie come cannella e tabasco, di buona struttura, avvolgente e vellutato, caldo e corposo.
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