Minneddu vino rosso è prodotto dall’azienda agricola Paddeu di Mamoiada, i vigneti da qui nasce questo splendido rosso sono a 700 metri s.l.m. la vinificazione è effettuata con lieviti autoctoni.
Vino Rosso da abbinare ad arrosti di maiale e pecora bollita come si usa fare in Barbagia e Fiore sardo dop come formaggi. contiene solfiti aggiunti , 16,00 %vol senza solfiti aggiunti
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