L’andamento climatico del 2015 è stato estremamente regolare ed ha rispettato nelle stagioni il comportamento tipico del territorio del Chianti Classico. L’inverno freddo e relativamente asciutto ha preceduto una primavera caratterizzata da un clima umido nei mesi di marzo ed aprile ed asciutto in quelli di maggio e giugno; in questo periodo le temperature sono state regolari, garantendo il perfetto sviluppo vegetativo ed un’ottimafase di fioritura ed allegagione delle uve. L’estate è stata calda, con un picco nel mese di luglio, con ottime escursioni termiche trail giorno e la notte che hanno garantito l’accrescimento dei grappoli senza particolari condizioni di stress. Il mese diagosto,anch’esso caldo, è stato caratterizzato daalcune precipitazioni che hanno favorito l’ottimale avvio della maturazione. La raccolta è avvenutatrala seconda metà di settembre e l’inizio di ottobre, mesi contraddistinti da un climaasciutto e ventilato.
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