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TURRIGA 2019

1,5L magnum
Cantine Argiolas
Rosso
|
Sardegna
IT
|
2019

 199,00

disponibili
Peso: 4 kg

Vino rosso a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi.PROVENIENZA Tenuta Turriga in agro di Selegas – Piscina Trigus, 230 metri circa sul livello del mare.SUOLO Calcareo medio, un po’ ciottoloso e sassoso, strati rocciosi disgregati.CLIMA Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate.

  • VINIFICAZIONE Attenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 28-32 °C. Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage.
  • INVECCHIAMENTO 18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese.
  • AFFINAMENTO Per 12-14 mesi in bottiglia.
  • CARATTERISTICHE Colore: rosso rubino intenso.
  • Olfatto: presenza di bouquet ricco e complesso.
  • Gusto: di grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice di “souplesse” molto elevato.

ABBINAMENTI : cinghiale in umido, selvaggina da pelo, carni rosse speziate, pecorino sardo stagionato.